Zubereitung
Sie fügen noch hinzu
- 150 ml Milch
- wahlweise Rosinen zur Verfeinerung
Zubereitung
- Den Inhalt des Beutels mit einem Schneebesen in 150 ml Milch einrühren und kurz quellen lassen. Zur Verfeinerung können dem Teig noch Rosinen hinzugegeben werden.
- Danach Fett in einer Pfanne (Ø ca. 19 cm) erhitzen, den Teig eingießen und von beiden Seiten goldbraun backen.
- Anschließend mit 2 Gabeln in kleine Stücke reißen und kurz weiterbacken. Den Kaiserschmarrn mit Puderzucker bestreuen und mit Kompott oder Marmelade servieren.
Tipp
Sie können den Kaiserschmarrn auch mit Vanillesoße oder Schlagsahne und Mandelsplittern verfeinern.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Weizenmehl, Volleipulver, Zucker,
Sahnepulver,
Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Speisesalz, Aroma.
Nährwerte
Kaiserschmarrn mit Milch (3,5%) und 10 g reinem Pflanzenöl zubereitet ergibt 2 Portionen und enthält durchschnittlich (ohne Puderzucker):
|
Pro 100g |
Pro Portion
ca. 120g |
Pro Portion
Prozent* |
| Energie |
1010 kJ/
241 kcal |
1192 kJ/
285 kcal |
14% |
| Fett
(davon gesättigte
Fettsäuren) |
10,7 g
(3,5 g) |
12,6 g
(4,1 g) |
5%
(20%) |
| Kohlenhydrate
(davon Zucker) |
27,5 g
(9,9 g) |
32,4 g
(11,6 g) |
13%
(13%) |
| Eiweiß |
8,5 g |
9,5 g |
19% |
| Salz |
1,07 g |
1,3 g |
22% |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal)
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