Zubereitung
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Zubereitung
- 250ml sehr kalte Milch in einen hohen Rührbecher (1l Inhalt) geben. Die Milch sollte eine Temperatur von ca. 8°C haben (Kühlschrank).
- Beutelinhalt zugeben und mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen - den Mixer dabei auf- und abbewegen.
- Mousse in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Aus dem gekühlten Mousse mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf Tellern anrichten. Für noch mehr Verführung probieren Sie doch auch mal unsere neuen Sorten Sauerkisch- und Vanille-Mousse oder Mousse au Chocolat.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palm), Gelatine, 7,5% Kokosraspel, Emulgator E472a, modifizierte Stärke, natürliches Aroma,
Milcheiweiß. Kann Spuren von
Weizen, Haselnüssen, Milch - und
Volleipulver enthalten.
Nährwerte
Mit Milch 3,5% Fett zubereitetes Mousse ergibt 5 Portionen und enthält durchschnittlich:
| Pro 100g | Pro Portion ca. 65 g | Pro Portion Prozent* |
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| Energie | 645 kJ/ 154 kcal | 419 kJ/ 100 kcal | 5% |
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| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 7,0 g (5,5 g) | 4,6 g (3,6 g) | 7% (18%) |
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| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 17,6 g (15,0 g) | 11,4 g (9,8 g) | 4% (11%) |
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| Eiweiß | 4,7 g | 3,0 g | 6% |
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| Salz | 0,12 g | 0,08 g | 1% |
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*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
Birgit Haselhuhn-Dollerschell –
Die leckerste Mousse, die ich seit Jahren gegessen habe. Super leichte Zubereitung und ein grandioser Geschmack. Ich würde 10 Sterne geben.