Zubereitung
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Zubereitung
- Milch und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührbesen) schaumig aufschlagen.
- Beutelinhalt zugeben und kurz unterschlagen.
- In einer größeren beschichteten Pfanne mit einer kleinen Kelle mehrere Teigportionen mit etwas Abstand hineingeben und von beiden Seiten goldgelb backen. Warm stellen.
- Aus dem restlichen Teig weitere Mini-Pancakes backen.
Tipp
Die Pancakes können mit Puderzucker bestreut oder mit beliebigen Füllungen zu mehreren kleinen Türmen gestapelt werden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Weizenmehl, 17% Zucker,
Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma, Speisesalz.
Kann Spuren von
Milch- und
Eipulver enthalten.
Nährwerte
Mit Milch (3,5% Fett) und einem Ei Größe M - ohne Berücksichtigung des Backfettes - zubereitet, ergeben ca. 12 Pancakes und enthalten durchschnittlich:
| Pro 100g | Pro Portion (3 Stück) ca. 67 g | Pro Portion Prozent* |
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| Energie | 868 kJ/ 206 kcal | 582 kJ/ 138 kcal | 7% |
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| Fett (davon gesättigte Fettsäuren) | 4,0 g (1,6 g) | 2,7 g (1,1 g) | 4% (6%) |
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| Kohlenhydrate (davon Zucker) | 34,4 g (9,8 g) | 23,1 g (6,6 g) | 9% (7%) |
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| Eiweiß | 7,3 g | 4,9 g | 10% |
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| Salz | 0,71 g | 0,48 g | 8% |
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*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
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