Zubereitung
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Zubereitung
- Milch und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührbesen) schaumig aufschlagen.
- Beutelinhalt zugeben und kurz unterschlagen.
- In einer größeren beschichteten Pfanne mit einer kleinen Kelle mehrere Teigportionen mit etwas Abstand hineingeben und von beiden Seiten goldgelb backen. Warm stellen.
- Aus dem restlichen Teig weitere Mini-Pancakes backen.
Tipp
Die Pancakes können mit Puderzucker bestreut oder mit beliebigen Füllungen zu mehreren kleinen Türmen gestapelt werden.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Weizenmehl, 17% Zucker,
Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma, Speisesalz.
Kann Spuren von
Milch- und
Eipulver enthalten.
Nährwerte
Mit Milch (3,5% Fett) und einem Ei Größe M - ohne Berücksichtigung des Backfettes - zubereitet, ergeben ca. 12 Pancakes und enthalten durchschnittlich:
|
Pro 100g |
Pro Portion
(3 Stück) ca. 67 g |
Pro Portion
Prozent* |
| Energie |
868 kJ/
206 kcal |
582 kJ/
138 kcal |
7% |
| Fett
(davon gesättigte
Fettsäuren) |
4,0 g
(1,6 g) |
2,7 g
(1,1 g) |
4%
(6%) |
| Kohlenhydrate
(davon Zucker) |
34,4 g
(9,8 g) |
23,1 g
(6,6 g) |
9%
(7%) |
| Eiweiß |
7,3 g |
4,9 g |
10% |
| Salz |
0,71 g |
0,48 g |
8% |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
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