Mini-Pancakes

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Mit unserer neuen Backmischung für Mini-Pancakes kann jetzt jeder ganz schnell und einfach lockere, süße Mini-Pfannkuchen herstellen. Nur Milch mit einem Ei aufschlagen, Backmischung dazu und das Ganze in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Mit Puderzucker, Honig oder Ahornsirup servieren und genießen. 

Inhalt: 125 g

für ca. 12 Mini-Pancakes.

Zubereitung

Sie fügen noch hinzu

  • 125ml Milch
  • 1 Ei Größe M

Zubereitung

  1. Milch und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührbesen) schaumig aufschlagen.
  2. Beutelinhalt zugeben und kurz unterschlagen.
  3. In einer größeren beschichteten Pfanne mit einer kleinen Kelle mehrere Teigportionen mit etwas Abstand hineingeben und von beiden Seiten goldgelb backen. Warm stellen.
  4. Aus dem restlichen Teig weitere Mini-Pancakes backen.

Tipp

Die Pancakes können mit Puderzucker bestreut oder mit beliebigen Füllungen zu mehreren kleinen Türmen gestapelt werden.  

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Weizenmehl, 17% Zucker, Backpulver (Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Stärke), Aroma, Speisesalz. Kann Spuren von Milch- und Eipulver enthalten.  

Nährwerte

Mit Milch (3,5% Fett) und einem Ei Größe M - ohne Berücksichtigung des Backfettes - zubereitet, ergeben ca. 12 Pancakes und enthalten durchschnittlich:
Pro 100gPro Portion (3 Stück) ca. 67 gPro Portion Prozent*
Energie868 kJ/ 206 kcal582 kJ/ 138 kcal7%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)4,0 g (1,6 g)2,7 g (1,1 g)4% (6%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)34,4 g (9,8 g)23,1 g (6,6 g)9% (7%)
Eiweiß7,3 g4,9 g10%
Salz0,71 g0,48 g8%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).

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