Quarkkeulchen

Bewertet mit 2.50 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen
(2 Kundenrezensionen)

1,64 

Mit unserer Komet Grundmischung für Oberlausitzer Quarkkeulchen genießen Sie ein süßes Stück Sachsens. Das saftige Quarkgebäck wird traditionell in eine Pfanne mit Öl goldbraun gebacken und anschließend mit Zucker bestreut und mit Apfelmus serviert. Wenn Sie mögen, können Sie auch Rosinen in den Teig geben. Darüber hinaus lassen sich aus der Grundmischung leckere Obstknödel, z.B. Pflaumenknödel herstellen.

Inhalt: 130 g

für 8 Stück.

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Zubereitung

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  • 250 ml Wasser
  • wahlweise Rosinen zur Verfeinerung

Zubereitung

  1. Den Inhalt des Beutels mit 250 ml Wasser zu einem Teig verarbeiten, eine Rolle formen und 10 Minuten quellen lassen. Zur Verfeinerung können dem Teig noch Rosinen zugegeben werden.
  2. Danach dicke Scheiben abschneiden und in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen.
  3. Die fertigen Quarkkeulchen mit Zucker betreuen.

Tipp: Rezept für Pflaumenknödel

Quarkkeulchen nach Grundrezept zubereiten und aus dem Teig Knödel formen. In vorbereitete entkernte Pflaumen je 1 Stück Würfelzucker einlegen und damit die Knödel füllen. Anschließend diese 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 10 Minuten ziehen lassen. Die fertigen Pflaumenknödel mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt servieren.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Kartoffelflocken, 27 % Magerquarkpulver, Kartoffelstärke, Volleipulver, Zucker, Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma. Kann Spuren von Weizen und Milchpulver enthalten.

Nährwerte

Der Teig aus Beutelinhalt und 250 ml Wasser enthält durchschnittlich**:
Pro 100gPro Portion ca. 190 g***Pro Portion Prozent*
Energie541 kJ/ 128 kcal1027 kJ/ 243 kcal12%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)1,2 g (0,1 g)2,3 g (0,2 g)3% (1%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)20,3 g (4,2 g)38,5 g (7,9 g)15% (9%)
Eiweiß8,1 g15,3 g31%
Salz0,43 g0,83 g14%
*Referenzmenge für 1 durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). ** Ohne weitere Zugaben wie Bratfett oder Füllung. *** 4 Quarkkeulchen oder 3 Knödel

2 Bewertungen für Quarkkeulchen

  1. Bewertet mit 4 von 5

    Veronika Hanusch

    Ich finde es grottenschlecht, wenn die Kalorien hinter einer “Mischung” aus dem Produkt und Wasser versteckt werden.
    Dann stellt sich heraus, wenn man erstmal rechnet, das hat Ergebnis der ganzen Packung zubereitet hat 486 kcal. Klingt nicht so gut. DIESE Zahl muß drauf stehen oder wenigstens für 100g Pulver. Bratfett kommt auch noch dazu. Wie soll man mit solchen Produkten, wie gut die immer sind, planen.

    • Axel Matthees

      Hallo Frau Hanusch,
      die Angabenform zu den Energie- und Nährstoffwerten sind in der Kennzeichnungs- und Verpackungsverordnung EU-weit einheitlich vorgeschrieben. Abweichungen von dieser Form können schlimmstenfalls sogar eine Produktsperre nach sich ziehen. Wer also kalorienbewußt lebt, als weight watcher die Energiewerte kontrolliert, sollte dann auch entsprechende Tabellen führen, mittels derer man die Kalorienwerte aller einzelnen Zutaten zusammenrechnet.

  2. Bewertet mit 1 von 5

    Sabine Lackert

    Ich habe über den Ostversand die Quarkkeulchen bezogen. In alten DDR Kochbüchern habe ich dieses Rezept gefunden und natürlich nachgemacht. Aber die Quarkkeulchen aus der Tüte sind eigentlich eine Zumutung. Ich habe Rosinen und Vanille beigemischt und die Rezeptur genau eingehalten. Der Geschmack war schrecklich. Ansonsten bin ich mit den Produkten von Komet zufrieden.

    • Axel Matthees

      Hallo Frau Lackert,

      danke für Ihr Feedback und das Lob für unsere Produkte im Allgemeinen.
      Das tut uns leid, daß die Quarkkeulchen nicht Ihren Vorstellungen entsprachen. Wir freuen uns über eine hohe Kundenzufriedenheit und würden Ihrer Unzufriednheit daher gern abhelfen.
      Sie können uns gern, sofern Sie noch die Verpackung haben, über die Kontaktseite das MHD des Produktes zukommen lassen, damit wir nach möglichen Ursachen suchen können. Es kann natürlich, neben den unterschiedlichen persönlichen Geschmäckern, verschiedene Gründe geben, warum ein Produkt die Erwartungen nicht erfüllt. Möglicherweise hat in Ihrem Fall die “Schrecklichkeit” des Geschmacks seine Ursachen in falscher Lagerung, nicht sofort erkennbarer Beschädigung der Verpackung o.ä. Dies ist leider von uns nach Auslieferung nicht mehr beeinflußbar.

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