Zubereitung
Sie fügen noch hinzu
- 250 ml (1/4 l) Wasser oder verdünnten Fruchtsaft
Zubereitung
- Tortenring um die belegte, gekühlte Torte anbringen.
- Beutelinhalt mit einem Löffel in 250 ml warmen Wasser oder verdünnten Fruchtsaft gut auflösen. Im sehr kalten Wasserbad (evtl. Wasserwechsel erforderlich) unter gelegentlichem Rühren schnell abkühlen, bis der Guss zu gelieren beginnt.
- Danach gleichmäßig auf der Torte verteilen und in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 1 Stunde ist der Tortenguss schnittfest.
Tipp
Für die Zubereitung einer Creme unter dem Fruchtbelag empfehlen wir die Verwendung von Komet Pudding Vanille-Geschmack.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Dextrose, Zucker, 15 % Gelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Aroma.
Kann Spuren von
Weizen, Haselnüssen, Milch- und
Volleipulver enthalten.
Nährwerte
Mit Wasser zubereiteter Tortenguss ist ausreichend für einen Kuchen (12 Stück) und enthält durchschnittlich:
|
Pro 100g |
Pro Stück
ca. 25 g |
Pro Portion
Prozent* |
| Energie |
256 kJ |
64 kJ |
1 % |
|
60 kcal |
15 kcal |
|
| Fett |
0,0 g |
0,0 g |
0 % |
| - davon gesättigte
Fettsäuren |
0,0 g |
0,0 g |
0 % |
| Kohlenhydrate |
12,7 g |
3,1 g |
1 % |
| - davon Zucker |
12,7 g |
3,1 g |
3 % |
| Eiweiß |
2,2 g |
0,5 g |
1 % |
| Salz |
0,15 g |
0,04 g |
<1 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
Viera M. –
Ich kann diesen Tortenguss nicht empfehlen. Da der Fruchtsaft von TK Beeren total kalt ist, muss man trotzdem einen Topf benutzen, um die 250 ml zu erwärmen und das Pulver einzurühren. Und dann geliert der Guss noch vollkommen langsam.
Michaela Otto –
Dieser Tortenguss ist ein absoluter Traum, eine tolle Alternative zum normale Tortenguss auf Gelatinebasis. Schnittfest,glasklar,super im Geschmack,auch wenn man keinen Fruchtsaft hat. Als Tipp: Ich stelle die Metallschüssel in den Kühlschrank und lege darunter einen Kühlakku, verkürzt die Zeit enorm. Leider wurde das Produkt in meinem Kaufland Chemnitz nicht mehr gelistet,sodass ich nun in Ihrem Onlineshop für teuer Versandkosten bestellen muss.
Mit backfreundlichen Grüssen
Michaela Otto
Matze –
Super Produkt, schön klar und Schnittfest
Christina –
Ich bin sehr zufrieden mit dem Tortenguss nutze ihn seit mehreren Jahren, Leider ist er in unseren Umkreis nicht mehr zu bekommen was mich sehr enttäuscht 😞