Rotplombe Tortenguss farblos

Bewertet mit 3.00 von 5, basierend auf 2 Kundenbewertungen
(2 Kundenrezensionen)

0,44  (0,92€ / 100g)
inkl. MwSt zzgl. Versand

Unser Tortenguss für anspruchsvolle Backkreationen: Der Rotplombe-Tortenguss ist die ideale Kombination aus den Vorteilen des bewährten Komet-Gelatine-Tortengusses und einer zeitsparenderen Zubereitung. Durch die Gelatine erhalten Sie einen brillanten, klaren und schnittfesten Guss. Der Gelierprozess bei Rotplombe-Tortenguss ist bereits nach etwa einer Stunde im Kühlschrank abgeschlossen.

Auch erhältlich als Tortenguss rot.

Inhalt:  48 g

für 1/4 Liter Wasser.

Zubereitung

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  • 250 ml (1/4 l) Wasser oder verdünnten Fruchtsaft

Zubereitung

  1. Tortenring um die belegte, gekühlte Torte anbringen.
  2. Beutelinhalt mit einem Löffel in 250 ml warmen Wasser oder verdünnten Fruchtsaft gut auflösen. Im sehr kalten Wasserbad (evtl. Wasserwechsel erforderlich) unter gelegentlichem Rühren schnell abkühlen, bis der Guss zu gelieren beginnt.
  3. Danach gleichmäßig auf der Torte verteilen und in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 1 Stunde ist der Tortenguss schnittfest.

Tipp

Für die Zubereitung einer Creme unter dem Fruchtbelag empfehlen wir die Verwendung von Komet Pudding Vanille-Geschmack.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Dextrose, Zucker, 15 % Gelatine, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrat, Aroma. Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch- und Volleipulver enthalten.

Nährwerte

Mit Wasser zubereiteter Tortenguss ist ausreichend für einen Kuchen (12 Stück) und enthält durchschnittlich:
Pro 100gPro Stück ca. 25 gPro Stück Prozent*
Energie256 kJ/ 60 kcal64 kJ/ 15 kcal1%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)0,0 g (0,0 g)0,0 g (0,0 g)0% (0%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)12,7 g (12,7 g)3,1 g (3,1 g)1% (3%)
Eiweiß2,2 g0,5 g1%
Salz0,15 g0,04 g<1%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).  

2 Bewertungen für Rotplombe Tortenguss farblos

  1. Bewertet mit 1 von 5

    Viera M.

    Ich kann diesen Tortenguss nicht empfehlen. Da der Fruchtsaft von TK Beeren total kalt ist, muss man trotzdem einen Topf benutzen, um die 250 ml zu erwärmen und das Pulver einzurühren. Und dann geliert der Guss noch vollkommen langsam.

  2. Bewertet mit 5 von 5

    Michaela Otto

    Dieser Tortenguss ist ein absoluter Traum, eine tolle Alternative zum normale Tortenguss auf Gelatinebasis. Schnittfest,glasklar,super im Geschmack,auch wenn man keinen Fruchtsaft hat. Als Tipp: Ich stelle die Metallschüssel in den Kühlschrank und lege darunter einen Kühlakku, verkürzt die Zeit enorm. Leider wurde das Produkt in meinem Kaufland Chemnitz nicht mehr gelistet,sodass ich nun in Ihrem Onlineshop für teuer Versandkosten bestellen muss.
    Mit backfreundlichen Grüssen
    Michaela Otto

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