Zubereitung
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Zubereitung
- 250ml sehr kalte Milch in einen hohen Rührbecher (1l Inhalt) geben. Die Milch sollte eine Temperatur von ca. 8°C haben (Kühlschrank).
- Beutelinhalt zugeben und mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen - den Mixer dabei auf- und abbewegen.
- Mousse in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Aus dem gekühlten Mousse mit einem Esslöffel Nocken abstechen und auf Tellern anrichten. Für noch mehr Verführung probieren Sie doch auch mal unsere Sorten Nougat-, Apfel/Zimt-, Spekulatius-Mousse oder Mousse au Chocolat.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Palmkern), Gelatine, Emulgator 472a, modifizierte Stärke,
Milcheiweiß, natürliches Vanille-Aroma, Speisesalz, Farbstoff Carotin, extrahierte Vanilleschoten, gemahlen.
Kann Spuren von
Weizen, Haselnüssen, Milch - und
Volleipulver enthalten.
Nährwerte
Mit Milch 3,5% Fett zubereitetes Mousse ergibt 5 Portionen und enthält durchschnittlich:
|
Pro 100g |
Pro Portion
ca. 64 g |
Pro Portion
Prozent* |
| Energie |
609 kJ |
389 kJ |
5 % |
|
145 kcal |
93 kcal |
|
| Fett |
6,2 g |
3,9 g |
6 % |
| - davon gesättigte
Fettsäuren |
4,6 g |
2,9 g |
15 % |
| Kohlenhydrate |
17,7 g |
11,3 g |
4 % |
| - davon Zucker |
15,2 g |
9,8 g |
11 % |
| Eiweiß |
4,5 g |
2,9 g |
6 % |
| Salz |
0,19 g |
0,12 g |
2 % |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal).
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