Quarkkeulchen

1,64 

Mit unserer Komet Grundmischung für Oberlausitzer Quarkkeulchen genießen Sie ein süßes Stück Sachsens. Das saftige Quarkgebäck wird traditionell in eine Pfanne mit Öl goldbraun gebacken und anschließend mit Zucker bestreut und mit Apfelmus serviert. Wenn Sie mögen, können Sie auch Rosinen in den Teig geben.

Inhalt: 130 g

für 8 Stück.

Zubereitung

Sie fügen noch hinzu

  • 250 ml Wasser
  • wahlweise Rosinen zur Verfeinerung

Zubereitung

  1. Den Inhalt des Beutels mit 250 ml Wasser zu einem Teig verarbeiten, eine Rolle formen und 10 Minuten quellen lassen. Zur Verfeinerung können dem Teig noch Rosinen zugegeben werden.
  2. Danach dicke Scheiben abschneiden und in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen.
  3. Die fertigen Quarkkeulchen mit Zucker betreuen.

Tipp: Rezept für Pflaumenknödel

Quarkkeulchen nach Grundrezept zubereiten und aus dem Teig Knödel formen. In vorbereitete entkernte Pflaumen je 1 Stück Würfelzucker einlegen und damit die Knödel füllen. Anschließend diese 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 10 Minuten ziehen lassen. Die fertigen Pflaumenknödel mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt servieren.  

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Kartoffelflocken, 27 % Magerquarkpulver, Kartoffelstärke, Volleipulver, Zucker, Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma, natürlicher Kurkuma-Extrakt. Kann Spuren von Weizen und Milchpulver enthalten.

Nährwerte

Der Teig aus Beutelinhalt und 250 ml Wasser enthält durchschnittlich**:
Pro 100g Pro Portion ca. 190 g*** Pro Portion Prozent*
Energie 541 kJ/ 128 kcal 1027 kJ/ 243 kcal 12%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 1,2 g (0,1 g) 2,3 g (0,2 g) 3% (1%)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 20,3 g (4,2 g) 38,5 g (7,9 g) 15% (9%)
Eiweiß 8,1 g 15,3 g 31%
Salz 0,43 g 0,83 g 14%
*Referenzmenge für 1 durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). ** Ohne weitere Zugaben wie Bratfett oder Füllung. *** 4 Quarkkeulchen oder 3 Knödel

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Quarkkeulchen”

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.