Quarkkeulchen

(6 Kundenrezensionen)

1,89  (1,45€ / 100g)
inkl. MwSt zzgl. Versand

Mit unserer Komet Grundmischung für Oberlausitzer Quarkkeulchen genießen Sie ein süßes Stück Sachsens. Das saftige Quarkgebäck wird traditionell in eine Pfanne mit Öl goldbraun gebacken und anschließend mit Zucker bestreut und mit Apfelmus serviert. Wenn Sie mögen, können Sie auch Rosinen in den Teig geben. Darüber hinaus lassen sich aus der Grundmischung leckere Obstknödel, z.B. Pflaumenknödel herstellen.

Inhalt: 130 g

für 8 Stück.

Zubereitung

Sie fügen noch hinzu

  • 250 ml Wasser
  • wahlweise Rosinen zur Verfeinerung

Zubereitung

  1. Den Inhalt des Beutels mit 250 ml Wasser zu einem Teig verarbeiten, eine Rolle formen und 10 Minuten quellen lassen. Zur Verfeinerung können dem Teig noch Rosinen zugegeben werden.
  2. Danach dicke Scheiben abschneiden und in heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen.
  3. Die fertigen Quarkkeulchen mit Zucker betreuen.

Tipp: Rezept für Pflaumenknödel

Quarkkeulchen nach Grundrezept zubereiten und aus dem Teig Knödel formen. In vorbereitete entkernte Pflaumen je 1 Stück Würfelzucker einlegen und damit die Knödel füllen. Anschließend diese 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 10 Minuten ziehen lassen. Die fertigen Pflaumenknödel mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt servieren.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Kartoffelflocken, 27 % Magerquarkpulver, Kartoffelstärke, Volleipulver, Zucker, Speisesalz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma. Kann Spuren von Weizen und Milchpulver enthalten.

Nährwerte

Der Teig aus Beutelinhalt und 250 ml Wasser enthält durchschnittlich**:
Pro 100g Pro Portion ca. 190 g Pro Portion Prozent*
Energie 541 kJ 1027 kJ 12 %
128 kcal 243 kcal
Fett 1,2 g 2,3 g   3 %
-     davon gesättigte Fettsäuren   0,1 g   0,2 g   1 %
Kohlenhydrate 20,3 g 38,5 g 15 %
-     davon Zucker   4,2 g   7,9 g   9 %
Eiweiß   8,1 g 15,3 g 31 %
Salz 0,43 g 0,83 g 14 %
*Referenzmenge für 1 durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). ** Ohne weitere Zugaben wie Bratfett oder Füllung. *** 4 Quarkkeulchen oder 3 Knödel

6 Bewertungen für Quarkkeulchen

  1. Veronika Hanusch

    Ich finde es grottenschlecht, wenn die Kalorien hinter einer “Mischung” aus dem Produkt und Wasser versteckt werden.
    Dann stellt sich heraus, wenn man erstmal rechnet, das hat Ergebnis der ganzen Packung zubereitet hat 486 kcal. Klingt nicht so gut. DIESE Zahl muß drauf stehen oder wenigstens für 100g Pulver. Bratfett kommt auch noch dazu. Wie soll man mit solchen Produkten, wie gut die immer sind, planen.

    • Axel Matthees

      Hallo Frau Hanusch,
      die Angabenform zu den Energie- und Nährstoffwerten sind in der Kennzeichnungs- und Verpackungsverordnung EU-weit einheitlich vorgeschrieben. Abweichungen von dieser Form können schlimmstenfalls sogar eine Produktsperre nach sich ziehen. Wer also kalorienbewußt lebt, als weight watcher die Energiewerte kontrolliert, sollte dann auch entsprechende Tabellen führen, mittels derer man die Kalorienwerte aller einzelnen Zutaten zusammenrechnet.

  2. Axel Matthees

    Hallo Frau Lackert,

    danke für Ihr Feedback und das Lob für unsere Produkte im Allgemeinen.
    Das tut uns leid, daß die Quarkkeulchen nicht Ihren Vorstellungen entsprachen. Wir freuen uns über eine hohe Kundenzufriedenheit und würden Ihrer Unzufriednheit daher gern abhelfen.
    Sie können uns gern, sofern Sie noch die Verpackung haben, über die Kontaktseite das MHD des Produktes zukommen lassen, damit wir nach möglichen Ursachen suchen können. Es kann natürlich, neben den unterschiedlichen persönlichen Geschmäckern, verschiedene Gründe geben, warum ein Produkt die Erwartungen nicht erfüllt. Möglicherweise hat in Ihrem Fall die “Schrecklichkeit” des Geschmacks seine Ursachen in falscher Lagerung, nicht sofort erkennbarer Beschädigung der Verpackung o.ä. Dies ist leider von uns nach Auslieferung nicht mehr beeinflußbar.

  3. Sabine Heins

    Früher habe ich die Quarkkeulchen von Komet auch in Mecklenburg bekommen, jetzt nicht einmal mehr in Leipzig. Schade, denn ich fand die immer toll. Jetzt bräuchte ich sie fürs Wohnmobil und kann sie offensichtlich nur noch im Internet bestellen. Ich war mit der Qualität immer zufrieden, aber lange über das MHD darf man sie wirklich nicht mehr verwenden!

  4. Wolfgang Wagner

    Wenn man den Quarkkeuchenteig von Komet mit Rosinen bestückt, schmecken diese, wie sie meine Mutter ( geb.1913) früher eigenhändig und mit eigenen Zutaten zubereitet hat. Das Pulver ist also “wie bei Muttern”. Spitzenqualität. Ich habe in vielen Gaststätten Vergleichbares gekostet – es war alles nicht das Original.
    Verwunderlich nur, es gibt viele Kometpulver in allen möglichen Geschäften, nur nicht das Quarkkeulchenpulver.

  5. Hans Kurt v.Wilmowsky

    Kann man auch Milch statt Wasser zum Anrühren nehmen? Würde das nicht besser schmecken?

    • Beate Richter

      Sehr geehrter Herr Wilmowsky,
      vielen Dank für ihr Interesse an unseren Produkten.
      Selbstverständlich können sie Milch zum Anrühren der Quarkkeulchen verwenden.
      Probieren sie es aus.
      Die angegebenen Nährwerte auf der Verpackung sind dann natürlich nicht mehr zutreffend.

      mit freundlichen Grüßen

      ihr Komet-Team

  6. Carda

    Wunderbar, dass die Quarkkeulchen im Prinzip glutenfrei sind und unsere Kinder diese auch nach der Zöliakiediagnose noch essen können! Ihr eigener “Indikator” Bauchschmerzen hat sich nicht gemeldet und so bleibt diese Leckerei weiter ein Liebling auf dem Speiseplan!.

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