Eierkuchenmehl

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(1 Kundenrezension)

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Mit unserem Komet Eierkuchenmehl gelingen Plinsen (wie wir hier in Sachsen sagen) einfach und schnell. In der Pfanne goldbraun gebacken, sind Eierkuchen ein Genuss für Groß und Klein. Da wir keinen Zucker zusetzen, schmecken sie besonders gut herzhaft gefüllt oder ganz klassisch mit Zimtzucker und Apfelmus.

Inhalt: 125 g

für 4 Pfannkuchen.

Zubereitung

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  • 250 ml Wasser oder Mineralwasser

Zubereitung

  1. Beutelinhalt mit 250 ml Wasser oder Mineralwasser gut verrühren.
  2. Fett in einer Pfanne erhitzen, eine dünne Schicht Teig eingießen und von beiden Seiten goldgelb backen.
  3. Die fertigen Eierkuchen mit Zucker bestreuen oder mit Konfitüre bestreichen.

Tipp

Probieren Sie doch mal herzhafte Eierkuchen mit eingebackenen Schinken- oder Wurstwürfeln oder "Apfel im Schlafrock", also Eierkuchen mit eingebackenen Apfelscheiben.  

Zutaten & Nährwerte

Zutaten 

Weizenmehl, Magermilchpulver, 6% Volleipulver , Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Diphosphat), Speisesalz, Stärke.   Die Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH versichert, dass das in diesem Produkt enthaltene Volleipulver nachweislich nicht mit dem Pflanzenschutzmittel / Insektizid „Fipronil“ belastet ist.

Nährwerte

Eierkuchen, mit je 3 g Pflanzenöl zubereitet, ergeben 4 Pfannkuchen und enthalten durchschnittlich:
Pro 100g Pro Portion (1 von 4) ca. 78 g Pro Portion Prozent*
Energie 703 kJ/ 167 kcal 546 kJ/ 130 kcal 7%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 4,9 g (1,0 g) 3,8 g (0,8 g) 5% (4%)
Kohlenhydrate (davon Zucker) 24,7 g (1,4 g) 19,2 g (1,1 g) 7% (1%)
Eiweiß 5,4 g 4,2 g 8%
Salz 0,74 g 0,58 g 10%
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kJ/2000kcal). Der enthaltene Zucker ist von Natur aus Bestandteil der Zutaten.

1 Bewertung für Eierkuchenmehl

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Mathias Stockholm

    Schnell und einfach in der Handhabung.
    Eierkuchen gelingen auf Anhieb und schmecken sehr gut. Das richtige wenns mal schnell gehen muss.

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