Komet Tortenguss farblos

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Zur Verfeinerung Ihrer Torten, Obstkuchen, Tartes und Törtchen empfehlen wir den Komet Tortenguss farblos. Schnell und einfach zubereitet, ergibt sich aus der Komet Grundmischung ein klarer Guss, der nach ca. 4-stündiger Kühlungszeit wunderbar schnittfest ist.

Inhalt: 16 g

für 3/8 Liter (375 ml) Wasser

Zubereitung

Sie fügen noch hinzu:

  • 375 ml Wasser oder Fruchtsaft
  • 45 g Zucker

Zubereitung

  1. Tortenring um den vorbereiteten Tortenboden anbringen. Von 3/8 l (375 ml) Wasser oder Fruchtsaft ca. die Hälfte in einen Topf geben und aufkochen.
  2. Vom Herd nehmen, Beutelinhalt und 2 EL Zucker (ca. 45 g) zugeben und auflösen (bitte Löffel verwenden).
  3. Restliche Flüssigkeitsmenge hinzufügen. Im sehr kalten Wasserbad (evtl. mehrfacher Wasserwechsel) abkühlen bis der Tortenguss stark zu gelieren beginnt. Dabei öfter umrühren.
  4. Erst dann gleichmäßig auf die vorbereitete Torte verteilen und sofort in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden ist der Tortenguss schnittfest.

Tipp

Für alle roten Torten gibt es von Komet auch noch den Tortenguss rot.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten

67 % Geliermittel Gelatine, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma. Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch - und Volleipulver enthalten.  

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