Komet Tortenguss farblos
0,49 € (3,06€ / 100g)
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Zur Verfeinerung Ihrer Torten, Obstkuchen, Tartes und Törtchen empfehlen wir den Komet Tortenguss farblos. Schnell und einfach zubereitet, ergibt sich aus der Komet Grundmischung ein klarer Guss, der nach ca. 4-stündiger Kühlungszeit wunderbar schnittfest ist.
Inhalt: 16 g
für 3/8 Liter (375 ml) Wasser
Zubereitung
Sie fügen noch hinzu:
- 375 ml Wasser oder Fruchtsaft
- 45 g Zucker
Zubereitung
- Tortenring um den vorbereiteten Tortenboden anbringen.
Von 3/8 l (375 ml) Wasser oder Fruchtsaft ca. die Hälfte in einen Topf geben und aufkochen.
- Vom Herd nehmen, Beutelinhalt und 2 EL Zucker (ca. 45 g) zugeben und auflösen (bitte Löffel verwenden).
- Restliche Flüssigkeitsmenge hinzufügen. Im sehr kalten Wasserbad (evtl. mehrfacher Wasserwechsel) abkühlen bis der Tortenguss stark zu gelieren beginnt. Dabei öfter umrühren.
- Erst dann gleichmäßig auf die vorbereitete, vorgekühlte Torte verteilen und sofort in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden ist der Tortenguss schnittfest.
Tipp
Für alle roten Torten gibt es von Komet auch noch den Tortenguss rot.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
67 % Geliermittel Gelatine, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma. Kann Spuren von Weizen, Haselnüssen, Milch - und Volleipulver enthalten.
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