Zubereitung
Sie fügen noch hinzu:
- 375 ml Wasser oder Fruchtsaft
- 45 g Zucker
Zubereitung
- Tortenring um den vorbereiteten Tortenboden anbringen.
Von 3/8 l (375 ml) Wasser oder Fruchtsaft ca. die Hälfte in einen Topf geben und aufkochen.
- Vom Herd nehmen, Beutelinhalt und 2 EL Zucker (ca. 45 g) zugeben und auflösen (bitte Löffel verwenden).
- Restliche Flüssigkeitsmenge hinzufügen. Im sehr kalten Wasserbad (evtl. mehrfacher Wasserwechsel) abkühlen bis der Tortenguss stark zu gelieren beginnt. Dabei öfter umrühren.
- Erst dann gleichmäßig auf die vorbereitete, vorgekühlte Torte verteilen und sofort in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden ist der Tortenguss schnittfest.
Tipp
Für alle roten Torten gibt es von Komet auch noch den Tortenguss rot.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten
67 % Geliermittel Gelatine, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma. Kann Spuren von
Weizen, Haselnüssen, Milch - und
Volleipulver enthalten.
Nährwerte Tortenguß
Mit Wasser und 45 g Zucker zubereiteter Tortenguss enthält durchschnittlich:
|
Pro 100g |
| Energie |
247 kJ |
|
58 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| - davon gesättigte
Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
12,3 g |
| - davon Zucker |
12,3 g |
| Eiweiß |
2,1 g |
| Salz |
0,02 g |
Nährwerte Pulver
100 g Tortenguss- Pulver enthalten durchschnittlich:
|
Pro 100g |
| Energie |
1513 kJ |
|
355 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| - davon gesättigte
Fettsäuren |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
26,7 g |
| - davon Zucker |
26,2 g |
| Eiweiß |
56,9 g |
| Salz |
0,5 g |
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